#秋冬好意思食暖胃联想#
霜降水返壑,风落木归山。冉冉岁将宴,物王人复本源。----《 岁晚 》白居易
今天咱们迎来了二十四骨气中第十八个骨气---霜降,它是秋季的终末一个骨气,是秋季到冬季的过渡骨气,霜降骨气的到来, 天气迟缓变冷,露珠凝结成霜,南边地区参加深秋,而朔清廉式开动入冬形式,也代表着本年的隆冬离咱们不远了。霜降时节,不管年事大小, 都要细心好添衣御寒, 饮食上也要适合时令多吃些养分又暖胃的食品,增强躯壳的免疫力,滋补躯壳少生病为入冬打好基础,神采奕奕健康过秋冬。
老话说,“霜降吃3宝,秋冬病不沾”,本日霜降,3宝指啥?若何吃更好?应季而食强免疫少生病,提出了解一下。
第一宝、板栗,秋季又到一年一度栗子飘香的时节,板栗有着“千果之王”的好意思誉, 养分价值极高,所含矿物资都很全面, 有钾、钙、镁、铁、锌等, 尤其是含钾很高,具有健脾益气、补肾强心等, 十分相宜秋季进补。
推选菜谱【板栗红烧肉】
原料: 板栗仁 1小碗 五花肉块 1小盘 姜 1小块 桂皮1片 八角 1片 香叶 1片 冰糖 3小块 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐 少量
制作:1. 经受肥瘦相间的五花肉,切成麻将大小的块,烧热锅放入少量油,将五花肉块放进锅中煸炒至微微出油;
2. 加入准备好的冰糖、姜片和香叶等大料, 放进锅中络续翻炒至冰糖透顶熔解;
3. 烹入少量料酒, 再加入少量酱油翻炒均匀;
4. 加入适量的水,大火煮开撇去浮沫,转为小火慢炖,加盖焖煮25分钟,
5. 加入准备好的板栗仁进锅, 络续慢煮五分钟;
6. 终末加入少量盐和胡椒粉调味, 翻炒均匀后大火收汁, 盛入钵中。
第二宝、红薯,霜降前后,恰是红薯无数上市,它的养分丰富,不仅富含维生素、钾、β-胡萝卜素、叶酸等养分, 还含有无数膳食纤维,常吃能提供饱腹感,促进排便,详确便秘, 还具有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴、详确心血管疾病等功效。
推选菜谱【木耳鸡片炒红薯】
原料: 红薯 1个 鸡脯肉 1小块 黑木耳 1小把 淀粉 1小勺 生抽 2勺 料酒 1勺 葱花 少量 油盐 少量
制作:1. 鸡脯肉切成片后加入少量盐、淀粉、料酒和生抽等调味料,拌均匀腌制3分钟;
2. 烧热锅放入适量的油, 加入腌制好的鸡肉片放进锅中翻炒至微微变色;
3. 加入准备好的红薯片和黑木耳放进锅中翻炒几下;
4. 加入少量生抽翻炒上色,再加入少量水焖煮两、三分钟;
5. 终末加入少量盐调味,翻炒均匀即可。
第三宝、萝卜,秋冬季节又到了萝卜上市的季节,俗语说, “萝卜上市,郎中没事”,它又称为“庸东谈主参”,富含无数的维生素C、胡萝卜素、叶酸含量也十分丰富,还含有无数的膳食纤维素,具有很好的增强免疫力、润肠通便、匡助消化等功效, 是老小王人宜的食材。
推选菜谱【萝卜烧鸡翅根】
原料: 白萝卜 1个 鸡翅根 6个 姜片 4片 生抽 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 少量 葱花 少量油盐 少量
制作:1. 烧热锅放入适量的油,加入鸡翅根进锅煎一下, 将一面煎至金黄后翻面,再将另一面也煎至金黄;
2. 烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀, 再加入少量姜片翻炒几下;
4. 加入白萝卜滚刀块翻炒均匀后加入没过食材一半的水,加盖焖煮8分钟操纵;
5. 加入少量盐和胡椒粉调味, 大火收汁, 终末盛入钵中j9九游会官方,撒上少量葱花。