被质疑门店售卖假羊肉，宽板凳老灶暖锅否定了。

9月12日中午，宽板凳老灶暖锅重庆总部在公众号上发布官方声明称，“受廊坊市广阳区场监督解决局寄予，石家庄海关工夫中心对从我公司河北廊坊店取样的‘羊上脑’居品进行了检测。9月9日石家庄海关工夫中心出具敷陈，敷陈深远送检居品为羊肉，不存在职何猪肉和鸭肉杂质。”

随后，南齐湾财社记者关连了涉事门店，门店有关老成东谈主告诉记者，9月11日，门店已收到市监局提供的检测敷陈成果，即总部声明中说起的经石家庄海关工夫中心检测的敷陈。记者进一步究诘是否能稽察检测敷陈，对方拒却了。吞并时辰，南齐湾财社记者通过多种渠谈关连宽板凳老灶暖锅总部，未能获获取复。

此前，抖音打假博主“猴大腕”曾向南齐湾财社记者爆料称，7月28日，其在宽板凳重庆老灶暖锅河北廊坊一家门店购买的精品羊上脑，商家宣称是纯羊肉，可是其送至第三方机构检测后，成果深远，该精品羊上脑含有猪因素和鸭因素。“猴大腕”向涉事门店辖区市集监管部门举报，当地监管部门介入访问。

根据南齐湾财社记者此前从“猴大腕”处获取的检测敷陈，这次检测的样品为用塑料盒包装的210g的精品羊上脑，检测日历为7月30日，第三方机构选拔的检测形状为《SN/T3730.8-2013》和《GB/T38164-2019》，均为常用的畜禽动物源性因素的定性检测形状，8月17日，检测成果出炉：送检的精品羊上脑被检测出了猪因素和鸭因素。

9月12日，针对当地市集监管局最新的检测成果，“猴大腕”告诉记者，在对宽板凳初度送检的羊肉进行检测时，他保留了送检视频以及有关齐备的根据，并照旧将其提交给市监局，当今正在恭候市监局进一步查对访问。

此前，南齐湾财社记者以耗尽者身份参谋了多家宽板凳老灶暖锅门店后了解到，多家门店的羊肉产地、开始不一。同期，来自河北、广东、北京觉得5家门店的伴计均告诉记者，门店所售羊肉为纯羊肉，均按份出售，每份150克到225克不等，不同羊肉品类价钱不同。

重庆宽板凳老灶暖锅品牌创立于2003年，所属公司为重庆市易品康餐饮解决有限公司。官网深远，其现存300余家分店，其中北京100余家，其余门店遍布寰球多地。根据窄门餐眼，阻挡8月2日，其在寰球领有门店87家，北京门店最多，有31家，其次是河北，有18家。另外，根据人人点评网，阻挡9月5日，其在寰球领有门店近80家，东谈主均耗尽在80-120元之间浮动。

 

采写：实习生 薛博潼 南齐·湾财社记者 詹丹晴九游会J9